NISHIKIEN
at the mercy of nature

錦苑

Pesticide-free, Additive-free, First Flush Only

Pesticide-free , Additive-free

農薬・化学肥料不使用(栽培期間中)

農薬や化学肥料を一切使用せず、
生産効率にとらわれない自然のリズムで
茶葉を栽培。
In harmony with nature's rhythms
we use only natural farming methods
to make the soil as healthy and rich
as possible to grow healthy and
nutritional tea plants.

Harvest First Flush Only

「一番茶のみ」が約束する他にはない価値

日本茶における「一番茶」とは、寒い冬を乗り越え、春の訪れとともに芽吹く、その年最初の新芽だけを摘み取った、最も若く生命力に溢れるお茶のことです。

冬の間に茶木がじっくりと蓄えた養分が、春の陽光を浴びて新芽へと凝縮されます。

一番茶の収穫は、年に一度、わずか数週間という限られた期間にのみ行われます。まさに「旬」の恵みであり、手間暇をかけ、最適な時期に摘み取られた一番茶は、量よりも質を追求した、「お茶の真髄」と言えましょう

年に一度、やぶきた100%の1番茶葉のみを使用しお茶に作り上げ、
二番茶からは作っていません。

{100% YABUKITA}
WE HARVEST TEA ONLY ONCE A YEAR
in spring, taking only the top, best buds
as the first and only cut for that year.
This is called “Shinme” in Japanese.

Food is a gesture of Love

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